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Petit guide du vegan débutant

Dernière mise à jour : 23 mars 2022

Tu souhaites changer ton alimentation ? Manger moins de viande ou sauter le pas pour devenir végétarien ou vegan ? Consommer plus responsable ? Voici nos astuces :




Tu as peut-être déjà commencé à réduire ta consommation de viande ou de produits laitiers parce que tu trouves qu'il n'est plus possible de cautionner l'élevage intensif et parce que ce n'est pas bon pour la santé. Tu souhaites maintenant poursuivre cette démarche en devenant vegan mais...

  • tu as du mal à te passer de certains produits (parce que quand même un bon morceaux de fromage c'est trop tentant...)

  • tu as peur de ne plus manger équilibré (pas facile de changer ses habitudes quand tu as été élevé avec légumes et viande en plat de résistance)


Voici quelques lectures et sites pour t'inspirer et t'accompagner dans ta démarche.


Nos conseils lecture :


  • "Vegan" de Marie Laforêt

  • "Comment j'ai arrêté de manger les animaux" de Hugo Clément

  • "Vegan super facile" de Julie Hue


Ces trois livres regroupent des conseils faciles, des idées recettes...pour t'aider à manger équilibrer, à trouver des alternatives à tes produits préférés .


Personnellement, ce que j'apprécie c'est que cette démarche t'apprend à cuisiner autrement, te permet de découvrir de nouveaux ingrédients que tu n'avais pas l'habitude de cuisiner : un beau challenge pour se renouveler et faire découvrir de